이후로 20 세기 중반의 출현, 크림 충전기가 점점 더 강력 해졌습니다. 가압 가스 (질소 산화물 또는 N2O)를 주입하는 능력으로 액체에 넣고 안전하게 효과적으로 팽창시키고 효과적으로, 그들은 주로 식품 및 음료 업계에서 다양한 목적으로 널리 사용되었습니다.
뿐만 아니라뿐만 아니라 그들은 전문적인 용도를 가지고 있습니다. 그들은 점점 더 많은 사람들이 전문가의 모범을 따르고 그들의 자체 미식가 걸작 집. 아마추어 요리사가 잘 알려져 있고 평판이 좋은 브랜드를 사용하는 한 Blueflag 제조업체 가이드 라인 언제 운영, 그들은 절대적으로 안전하고 사용하기 쉽습니다.
크림 충전기의 요리 용도 크림 충전기는 주방에서 가장 많이 사용하는 데 사용할 수 있습니다. 다음은 앱의 간략한 목록입니다 홈에서 시도 할 수 있습니다.
신선한 크림 크림 충전기의 가장 유명하고 공통적 인 적용은 그들을 사용하는 것입니다 휘핑 크림. 언제 n2o 크림 충전 탱크에서 크림에 주입되면 물질의 지방, 젤라틴 및 기타 안정제와 반응하여 거품을 생산합니다. 이후로 N2O 당연히 우리 환경에 존재하며, 휘핑 크림 수동으로 -하지만 크림 충전기는 더 빠르고 쉽습니다 크림 휘핑 수동으로.
무스와 디저트 누구나 누가 완벽한 무스를 만들기 위해 많은 시간을 보냈습니다. 이것이 케이크 조각이 아니라는 것을 알게 될 것입니다 (미안, 펀!). 휘핑 크림과 마찬가지로 정확한 과학이며, 그것은 당신이 피크의 꼭대기를 얻을 것을 보장하는 까다로운 균형적인 행위입니다 - 그러나 크림 충전기로, 프로세스는 순수한 아이가됩니다.
알코올성 칵테일 거품과 에스파스 심미적으로 다양한 칵테일을 추가하지만 전통적인 제조 방법 (흔들리는 "계란 흰자위 흔들림) 시간이 걸리고 팔꿈치 기름이 거의 없습니다. 더 중요한 것은, 계란 백색 거품은 종종 맛을 약하게하고 콧 구멍을 만듭니다. 크림 충전기를 사용하면 바쁜 칵테일 바에서 매우 중요한 음료에 대한 생강, 향기 및 느슨함을 쉽고 빠르게 추가 할 수 있습니다.
주입 알코올, 오일, 조미료, 시럽 및 마리 네이드 이전 포인트에서 시작하여 크림 충전기를 사용하여 원하는 특정 맛을 알코올에 주입 할 수 있습니다 .. 이 기술은 알코올에 한정되지 않습니다. 필요한 내용을 디스펜서의 용기에 넣고 N2O를 주입함으로써 기름, 간장, 시럽 또는 매리 네이드에서 주입 과정을 신속하게 향상시킬 수 있습니다. 몇 주가 소요되는 것은 몇 분이 걸립니다.
크림 충전기의 두 번째 적용은 하이브리드 로켓 엔진의 산화제로서, 이것은 제품을보다 전문화하고, 안락 의자 로켓 과학자들을위한 적절한 교육 및 훈련은 권장되지 않습니다. 주방에 가고, 당신 가기! Blueflag 해당 할 수 있습니다 아산화 질소 충전기 과 크림 디스펜서
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